回到台南每次到了安平都看這這家建築物新穎的海產店,門口也常常排滿了人潮和車子,聽施阿公的介紹才知這是原本在安平漁港觀光直銷中心內的「海の味海鮮餐廳」,因為租約到期所以就另外在世平五街的新地點,也重新蓋了一個吸引人目光的建築物在此.這次也安排了全家人在此吃看看極富盛名的無菜單料理台南安平海之味海產店.
海之味海產
地址：台南市安平區世平五街40巷55號
電話：06-3910890 / 0910-659899
營業時間：10:00~22:00
停車場於廳餐對面就有免費停車場
老闆謝良鑫憑著十多年來經營魚貨批發的好眼光，為來此享用現撈海產的饕客做好層層把關，希望讓大家記得府城海鮮的美味！每天凌晨十二點多安平漁貨批發市場正開始熱鬧，不少店老闆都會到批發市場找尋新鮮海產，謝良鑫除了每天到批發市場尋寶，還特地採買澎湖漁船直送而來、不同於安平市場的魚貨，讓客人享用府城在地美味之餘，能有更多樣的選擇。店裡沒有固定菜單，也沒有一定的烹煮法，謝良鑫和廚房師傅會依當天魚貨狀況，來推薦菜色給客人。謝良鑫說，台南在地的口味較淡，為的是不讓複雜的烹調、蓋過海產的新鮮原味，不論是安平有名的蝦卷，或饕客必點的蟹、花枝、魚等料理，道道都呈現出原味的鮮甜。
店內用餐時間總是高朋滿座,我想換了地方還是沒影響他們的生意,還好二樓還有位子,我們就往上層走了...
二樓外面還有日式庭院做設計,也算是很舒服的.....在安平這邊用餐,這樣的規模算是很不錯了.
因為這邊真的就是無菜單料理,老闆會看今天進什麼食材再決定要用什麼料理方式來給客人食用,所以施爸我下樓去點菜時只做了一件事,那就是回答要或不要,老闆會一直推薦菜色而我就說要或不要.
第一道上來的是涼荀300元.又脆又甜,可以感覺到是當天早上所採收的.
再來上了一道超吸引我的黑鮪魚生魚片700元,雖然看似每道都不便宜,但是每道都吃的出鮮到頂的感覺.
這個光澤和透出吸引人粉紅色證明刀工和新鮮度絕對沒問題,一份約15片左右,表示一片就是近50元左右,其實如果是黑鮪魚算是不貴的啦.
一口吃下才知什麼叫作生魚片,入口即化又有吃到甘甜味.....這真是太神奇啦,傑克!
醋酸冰卷2隻350元,就是脆,甜,Q我真的找不到其它形容詞了,就是好吃...
海產粥400元,鮮甜就不用說了,而且裏面的料超多樣,有蚵仔,魷魚,蝦仁,花枝,而且整鍋都是料的感覺,C/P值極高丫....
清炒高麗菜150元
接下來又是極鮮大菜上桌,風螺700元,每一顆都好大,用牙籤輕輕一扯就拉出來,沾上甜醋醬吃進口中感覺到從來沒吃過這麼好吃的風螺.
糖醋魚700元
蔥燒子排400元,這一道還可以,但主要風采都已經被海鮮搶走了,所以來海之味只點海鮮就對了.
就這樣大人小孩都吃的超開心,大人超滿足的情況下,結單下來6大人6個小孩共吃了3820元,只能說真划算又享受的一餐!跟各位分享~
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